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大厨全都这么干!7个烹饪窍门让做饭零基础

文字:[大][中][小] 2015-1-9    浏览次数:814    

  1.切圆形的食材时,可以用两个盘子夹住它们,然后用刀沿着盘子间的缝隙横向切开。这样不仅快速,而且再也不用担心做饭的时候负伤了。

  2.朋友聚会的时候,想和大家分享冰激凌,可是最后勺子都弯了,你还是弄不出商店里完美的冰激凌球。何必那么完美主义?你可以试着用刀切冰激凌,方法和第二条一样,加热或沾水切,轻松快速。

  3.西瓜是帮助我们熬过高温和酷暑的神器,不过我们经常放弃地抱着半个西瓜用勺子挖着吃,其实想把它切成西瓜快优雅地吃也没那么难。首先,把西瓜一切两半,然后用刀横竖切成棋盘格的样子。注意,不要把西瓜且散,切刀皮的内侧就可以了;然后,将加工过那半个西瓜一切为二,这时轻松一道就能把西瓜切成块了。

  4.切芒果的技巧可能是大家最熟知的了,将其横向一切为二,然后横刀与竖刀切成棋盘格的形状,同样注意的是,不要把皮切开。最后,轻轻网上一推,一个完美的芒果就认你蹂躏了!

  5.每每提到野营,怎么能少得了它的“好基友”烧烤呐!只是,不是专业烤串师傅的我们经常奉献出烤糊的“黑暗料理”。其实,想避免这种情况也很简单,像是烤鱼或是烤鸡胸等大块的肉类时,可以试着在下面铺上一层柠檬或是橙子片。在防止烤糊的同时,还能沾染上淡淡的柠檬香气,厨艺也跟着加分了。
  6.不知道巧克力牛奶是不是你的菜,但很对人却对它至死不渝。无论是买外面盒装的牛奶,还是用牛奶与巧克力酱混合,巧克力牛奶的味道都不会太好。如果你想改变这个尴尬的情况,只需两步!一,将牛奶加热;二,将你喜欢的巧克力放入其中,不停搅拌至完全融化。都这么简单了,你还有什么借口不去试试呐!

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